في هذه المدينة الساحلية، لا يقتصر العيد على الكعك الأبيض اللذيذ، بل تتنافس الأمهات السكندريات في اكتشاف أحدث فنون الحلوى كل موسم جديد عند إعداد أي حلوى لها صلة بالعيد، مثل الغوريبة، والبيتى فور، والبسكويت المتنوع بالأطعم المختلفة، وكذلك السابلية والقراقيش، لاسيما القراقيش بالعجوة.
المستقر في الذهن العربي هو اعتبار الدورة الشهرية للمرأة أمرًا مرتبطًا بالأوساخ، بما يستدعي الاشمئزاز من جسدها، وقد يقول البعض أن الأمر يتعلق بالسوائل الخارجة من الجسد الأنثوي، وكأن الرجال هم قطع من الحلوى تتحرك بيننا!
البساطة هي فنّ العيش بهدفٍ مع الحدّ الأدنى من الإلهاءات والتعقيدات التي لا داعي لها، ليس زُهدًا وتنسّكًا مبنييّن على الحرمان، بل مكافحة فرط الاستهلاك والتبذير، مع عدم التضحية بمستلزمات الحياة الجيّدة والعيش الطيّب.
قد ترى أنت المتعة في هذا الطعام الشهي أما المرأة ترى أنه واجب إضافي وقع على عاتقها، وخاصة المرأة العاملة المطالبة بتحقيق توازن بين عملها وبيتها وتربية أطفالها ومجاملة الأصدقاء والعائلة.
